Вино: Белое, сладкое

Регион: Россия, Краснодарский край

Производитель: Фанагория

Бренд: VelvetSeason

Крепость 12%

Объем: 0.5 л

Виноград:  Рислинг: 100%

Температура сервировки: 5-7 °С

Цвет

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, с отличной кислотностью, широкой палитрой из нот подвяленных белых фруктов и цитрусовых цукатов. Послевкусие длительное, цитрусовое.

Аромат

Насыщенный аромат вина наполнен нотами цветущего нарцисса, лайма, грейпфрута и фруктового джема.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с десертами на основе белого сливочного крема, десертами из сухофруктов/цукатов или свежих фруктов (груша, яблоко, персик), с ванильным пломбиром, кальмарами с грибами в кисло-сладком соусе.

"VelvetSeason" — линейка моносортовых десертных вин, обладающих ярким, свежим ароматом и многогранным вкусом. Все вина коллекции произведены из винограда позднего сбора, максимально выдержанного на лозе. В процессе усыхания винограда влага испаряется, повышая концентрацию ароматических веществ и уровень сахара в плодах.

Компания "Фанагория"— один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино/шампанское: Игристое-белое, полусладкое

Регион: Россия, Краснодарский край

Производитель: иФанагория

Крепость 13%

Виноград: Рислинг, Шардоне, Алиготе

Цвет

Вино соломенно-зеленоватого цвета с прекрасным ярким блеском.

Вкус

Вино легко пьется благодаря гармоничному, мягкому вкусу. В нем сбалансированы кислотность, легкая горчинка и сочные фруктовые оттенки. В палитре вкуса можно почувствовать ноты яблока, груши, грейпфрута, цветов и винограда.

Аромат

Яркий аромат вина доносит ноты цветочного нектара, меда, свежего винограда и луговых трав.

Гастрономические сочетания

Вино подается на десерт, к фруктам и ягодам, сырам, а также легким блюдам и закускам.

Игристое вино/шампанское: Игристое-белое, сухое, брют

Регион: Россия, Краснодарский край

Производитель: Фанагория

Крепость 13%

Виноград: Рислинг: 100%

Цвет

Вино сияющего светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус

Вкус вина пронизан гармонией и свежестью, будоража оттенками цитрусовых, белых цветов и садовых фруктов. Пикантная кислотность продлевает приятное послевкусие.

Аромат

Нежный, изящный аромат вина наполнен тонами трав, цветов подсолнуха, минералов и садовых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино оптимально для подачи в качестве аперитива, с легкими закусками, морепродуктами, речной рыбой и белым мясом.

Российское шампанское "Фанагория" Белое Брют создается из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного на знаменитом Таманском полуострове, где ласковое солнце, приятный морской ветерок и забота виноградарей наделяют его силой и нежностью. Объем урожая на виноградниках строго контролируется, в производство идут только лучшие грозди, из которых деликатно отжимается сок. Именно он используется в дальнейшем производстве, которое проводится по методу Шарма в стальных резервуарах.

Восхитительный вкус "Фанагория" Белое Брют был отмечен на многих отечественных конкурсах и выставках, среди которых:

—дегустационный конкурс "Южная Россия" 2011 — бронза;

— Х Международный профессиональный конкурс вин 2010 — серебро;

— 16-я Международная выставка "Винорус. Винотех" 2013 — серебро;

— дегустационный конкурс "Южная Россия" 2015 — серебро;

— "Бронзовый виноскоп 2015".

Вино: Игристое, Белое брют

Страна    Россия

Производитель: Фанагория

Крепость 12%

Виноград: Мускат Оттонель100%

Рекомендованная температура подачи 5-7 ºС.

Молодое игристое вино создано из собственного винограда сорта «мускат оттонель», выращенного в винодельческом регионе Тамань, по технологии однократной ферментации виноградного сусла в акратофоре.

Цвет – от светло-соломенного до соломенного. Вино отличается ярким мускатным ароматом с цитронными оттенками, нотами сирени и ржаного хлеба. Вкус – свежий, гармоничный с отличным уровнем кислотности, нотами спелых белых фруктов, меда, цитруса.

Вино составит отличнуюгастропару разнообразным летним салатом, особенно с фруктовыми ингредиентами, брускеттам, фруктовым сорбетам. Является идеальным аперитивом для русской кухни и в качестве дижестива к десертам, фруктам и сухофруктам, мороженому, сладкой выпечке., отлично сочетается с разнообразными канапе на основе бородинского хлеба.

Игристое вино :Игристое-розовое, полусухое

Регион: Россия, Краснодарский край

Производитель: Фанагория

Крепость 12%

Виноград: Каберне Фран: 100%

Тело/Насыщенность: лёгкое

Температура сервировки: 6-8 °C

Цвет

Вино красивого розового цвета.

Вкус

Вкус вина — элегантный, гармоничный, свежий, нежный, округлый, с отличным уровнем кислотности, оттенками ягод и длительным сливочным послевкусием.

Аромат

Вино обладает ярким, свежим ароматом с доминирующими нотами клубники и лесных ягод, изящно подчеркнутыми оттенками леденцов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с летними салатами, брускеттами, закусками, блюдами из мяса птицы с ягодным соусом.

Фанагория, Каберне Фран — легкое розовое вино из коллекции молодых игристых вин, способных взбодрить и освежить. Вино создано из собственного винограда сорта Каберне Фран, выращенного в регионе Тамань, по технологии однократной ферментации сусла в акратофоре.

Фанагория, Каберне Фран завоевало серебряные медали на международном конкурсе "Южная Россия – 2017" и "ВЧМ 2017" в категории игристых вин, а также бронзовую медаль на международном конкурсе "Decanter, 2017" в Лондоне.

Вино: Красное, сухое

Регион: Россия, Краснодарский край

Производитель: Фанагория

Крепость 14%

Объем: 0.75 л

Виноград: Каберне Совиньон: 100%

Цвет

У вина темно-гранатовый цвет.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, с освежающей кислотностью, сочными тонами ягод, чернослива и терпкого табака. Послевкусие мягкое, продолжительное.

Аромат

Сложный аромат вина раскрывается тонами темных ягод, оттенками специй, сладкой ванили и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, приготовленными на гриле, дичью и мягкими сырами.

"100 оттенков красного" Каберне Совиньон — красное сухое вино из линейки вин премиум класса от компании "Фанагория". Вино обладает классическим ягодным вкусом, приправленным нотками специй и терпкими нюансами табака. У вина плотная структура, упругие танины и согревающая крепость.

Виноградники "Фанагории" расположены в Краснодарском крае, на Таманском полуострове. Культивирование лоз осуществляют современными, передовыми методами. Солнечная погода и прекрасные климатические условия позволяют ягодами достичь полной алкогольной и фенольной зрелости. Сниженная нагрузка на лозы и лимитированная виноградарями урожайность являются характерной особенностью вин "100 оттенков". Сбор ягод проходит вручную при определенных погодных условиях. После отбора и гребноотделения виноград отправляют на ферментацию. Созревание проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев и еще некоторое время в бутылке.

Страна: Россия

Бренд: Авторское вино Фанагории

Цвет: Красное

Сахар: Сухое

Сорт винограда: Каберне Совиньон

Категория: Географического

Крепость: 14%

Температура подачи: 16-18С.

Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка

Вино темно-гранатового цвета. Вино интригует мягким, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием. Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, цветов фиалки, подлеска и лесных ягод. Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или сырам.

Серия эксклюзивных вин, созданных мастерами «Фанагории» по собственным рецептам. В основе купажей и моносортовых вин — классические и автохтонные сорта фанагорийского винограда. Виноделы подобрали сорта винограда для купажей таким образом, чтобы с одной стороны подчеркнуть их индивидуальные особенности, а с другой – гармонично расширить палитру вкусов и ароматов.

Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое предприятие, названное его именем. История компании «Фанагория» – это десятилетия упорного труда, преодоление трудностей времени и, конечно, яркие достижения.

Сегодня «Фанагория» - это одно из крупнейших винодельческих предприятий России. Собственные виноградники занимают площадь более 2 800 га и являются гарантией качества производимой продукции. На предприятии осуществляется полный цикл виноделия - от производства саженцев до переработки винограда, воспитания вина и системы дистрибьюции.

Девиз «Фанагории»: Noblesseoblige - положение обязывает. Славная история «Фанагории» и вправду обязывает ко многому. Первые строки были вписаны в летопись предприятия более полувека назад, и, с каждым годом пополняясь новыми страницами, эта хроника повествует о новых достижениях, подтверждающих незыблемость лидирующего положения «Фанагории»

на винном рынке России

Вино: Десертное, сладкое

Регион: Россия, Краснодарский край

Производитель: Фанагория

Крепость 12%

Объем: 100 мл

Виноград: Каберне Совиньон: 100%

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина мягкий, с богатыми фруктово-ягодными нотами, среди которых преобладают тона спелой черешни, а также нотками чернослива, изюма и шоколада. Послевкусие длительное, обволакивающее, с оттенками черешни и чернослива.

Аромат

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками черных ягод, чернослива и изюма.

Гастрономические сочетания

Вино достойно самостоятельного употребления в конце трапезы, отлично сочетается с десертами или выпечкой, приготовленной на основе шоколада, чернослива, темных фруктов и ягод (вишня, голубика, черника, черешня, черная смородина), а также с голубыми сырами.

Несмотря на то, что родиной IceWine (Ледяного вина) считается Германия, производители многих стран стремятся воспроизвести технологию и повторить их исключительный вкус. Компания Фанагория выделила на своих виноградниках несколько участков с различными сортами, где ягоды остаются на лозе максимально долго, до первых морозов. Из подмерзшего винограда выдавливается сок, количество которого составляет всего 20% от общего объема. На одну бутылку "IceWine" идет около 15 кг винограда, что объясняет его достаточно высокую стоимость.

"АйсВайн" Каберне Совиньон — настоящий "десерт в бокале". Вино завоевало серебряную медаль на "ChinaWineAwards, 2012".

Компания "Фанагория"— один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Регион: Шотландия, Спейсайд

Производитель: ChivasBrothers

Бренд: ChivasRegal

Крепость: 40%

Тип: Купажированный, Премиум

Выдержка: 12 лет

Выдержка в бочках: дубовые бочки

Фильтрация: холодная фильтрация

Цвет: Виски сияющего, теплого янтарного цвета.

Вкус: Ваниль, Ириска, Орехи, Яблоки, Округлый, Насыщенный/интенсивный, Сливочный.

Виски имеет округлый, сливочный, насыщенный вкус с тонами спелых медовых яблок, ванили, орехов и ирисок. Послевкусие богатое, продолжительное.

Аромат виски наполнен нотками диких трав, вереска, меда и садовых фруктов.

Гастрономические сочетания Виски является прекрасным дижестивом, отлично сочетается с сигарой.

"ChivasRegal" 12 YearsOld — лидер среди шотландских купажированных виски премиум-класса. Виски "Чивас Ригал" ведет свою историю уже на протяжении двух веков, и все это время имя Братьев Чивас во всех странах является практически синонимом высокого качества шотландского виски. Свое королевское название ("Ригал" — в переводе с англ. означает "король") виски заслужил тем, что в XIX веке именно компания Чивас Бразерс являлась официальным поставщиком крепких напитков для королевского двора. В запасах компании имеются самые изысканные и редкие сорта односолодовых и зерновых виски, что позволяет получать элитные напитки непревзойденного качества. Сердцем купажей "ChivasRegal" (в частности и "Чивас Ригал" 12-летней выдержки) является благородный сорт Стратайла от самой старой винокурни Шотландии. Компания Чивас Бразерс продает по 3-4 миллиона ящиков виски в год (каждую секунду в мире продается 1 бутылка "Чивас Ригал").

Награды виски "Чивас Ригал" 12-летний:

• золотаямедальизваниепобедителявкатегории "Chivas Highland Jewel" на "International Spirits Competition Cocktail Awards, 2003";

• золотаямедальна "International Spirits Competition Cocktail Awards, 2004";

• серебрянаямедальвкатегории "10 to 12 year old" на "International Wine & Spirits Competition, 2006";

• серебрянаямедальна "San Francisco World Spirits Competition, 2008".

Регион:Шотландия

Производитель:JohnnieWalker

Бренд:JohnnieWalker

Крепость:40%

Тип:Купажированный

Фильтрация:холодная фильтрация

Цвет Виски светлого красно-золотистого цвета.

Вкус Виски имеет мягкий, сладковатый вкус с дымными нотками, уравновешенными тонами ванили.

Аромат Виски обладает свежим и выразительным ароматом с оттенком ванили и придымленного солода.

Гастрономические сочетанияБлагодаря своему стойкому вкусу, виски идеально подходит для приготовления коктейлей. Он прекрасно сочетается с такими безалкогольными напитками как тоник, кола, яблочный и вишневый соки.

"RedLabel" — самый известный шотландский виски в мире, пользующийся огромной популярностью. Он славится своим сильным вкусом и характером, рожденным всеми составляющими его сортами виски. Это вкус, которым семья Уокер может по праву гордиться. При создании виски "Рэд Лэйбл" семья Walker использовала свои энциклопедические знания о шотландских солодах, чтобы произвести универсальный купаж. В итоге RedLable завоевал мировую популярность в те времена и продолжает сохранять ее и сегодня. Разработанный на внешний рынок крепких алкогольных напитков, именно "Рэд Лэйбл" стал основой империи JohnnieWalker и брендом, определяющим весь мир виски.

Регион: Шотландия

Производитель: JohnnieWalker

Бренд: JohnnieWalker

Крепость: 43%

Тип: Купажированный, Де Люкс

Выдержка: 12 лет

Фильтрация: холодная фильтрация

Аромат Виски привлекает неподражаемым ароматом с тонами сухого дыма, оттенком сладкого изюма и свежими нотками цитрусовых масел и апельсиновой цедры.

Вкус: Фруктовый, Дым/копченый, Цитрусовые, Апельсин, Изюм, Херес, Солод, Торф, Апельсиновая цедра/корка, Гармоничный, Сложный.Виски имеет сложный, но гармоничный вкус с мягкими оттенками дыма, солода и фруктовыми нотками хереса. Они составляют удивительный баланс с торфяными нотами, нюансами свежей цедры апельсина, цитрусовых масел и сладкого изюма.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, либо с добавлением кусочка льда. Именно так Вы можете насладиться прекрасным насыщенным вкусом, многогранным ароматом и густым послевкусием во всей полноте.

Виски BlackLabel — это элитный сорт шотландского купажированного виски. Его называют шедевром шотландского винокурения. Благородный напиток имеет мягкий гармоничный вкус, в котором преобладают нотки хереса, фруктов и цитрусовых. В аромате виски Блэк Лейбл оттенки сладкого изюма дополняются нотками апельсиновой цедры и смешиваются с сухим дымом. Уникальность напитка в том, что при его создании используется 40 сортов выдержанного виски, возраст самого юного из них — 12 лет. Виски BlackLabel выдержал испытание временем и сегодня является ярким свидетельством того, что новаторские идеи семьи Уокер были удачными. "БлэкЛэйбл" — всемирно известный скотч от Джонни Уокер, завоевавший огромное число титулов и наград. Ни один другой шотландский виски не может похвалиться таким количеством званий и медалей. В его составе – 40 сортов односолодовых виски, возраст которых не менее 12 лет. Ведущие марки виски в купаже "БлэкЛэйбл" — шелковистый и мягкий Cardhu и дымно-торфяной CaolIla. Если верить историкам, "БлэкЛэйбл" был в числе фаворитов у самого Уинстона Черчилля.

Регион:Шотландия

Производитель:Ballantine's

Бренд:Ballantine's

Крепость:40%

Тип:Купажированный

Фильтрация:холодная фильтрация

Выдержка:3 года

Цвет Виски светло-золотого цвета.

Вкус Виски имеет утонченный, нежный, округлый вкус с прекрасным балансом, оттенками ванили, красных яблок и молочного шоколада. Длительное, теплое послевкусие придает букету завершенность.

Аромат Виски обладает нежным, элегантным ароматом верескового меда с легким оттенком специй.

Гастрономические сочетания Виски является отличным дижестивом, хорошо пьётся как в чистом виде, так и с водой, прекрасен в коктейлях.

Впервые виски произвёл 18-летний Джордж Баллантайнс в 1827 году в Эдинбурге. Сегодня Ballantine’sFinest является одним из самых известных и продаваемых купажированных виски.

Ballantine’sFinest удостоен Серебряной медали в 2005 и 2010 году, Золотой медали в 2006 году и "Знака одобрения" в 2002, 2002-2004 годах на InternationalSpiritsChallenge; Серебряной медали в 2006 году и Бронзовой медали в 2005 году наInternationalWine&SpiritCompetition. А также был удостоен звания “Бленд года” от Джима Мюррея (в категории “NoAgeStatement”) и завоевал 96 баллов.

Торговой марке Ballantine’s сегодня принадлежит 3-е место в мире по продаже виски (каждую секунду в мире покупаются 2 бутылки скотча Баллантайнс). На гербе компании, являющимся подтверждением высокого шотландского происхождения и благородства напитков, можно увидеть все этапы изготовления этого великолепного виски.

Регион: Шотландия

Производитель: The Glenlivet

Бренд: Glenlivet

Крепость: 43%

Тип: Односолодовый

Выдержка: 18 лет

Выдержка в бочках: дубовые бочки

Фильтрация: холодная фильтрация

Цвет Виски цвета старого золота с оттенками спелого абрикоса.

ВкусФруктовый, Специи/пряности, Дуб, Перец, Солод, Имбирь, Гладкий, Бархатистый.

Виски имеет гладкий, бархатистый, устойчивый вкус с нежными тонами солода и легким оттенком фруктов. Во вкусе также ощутимы примечания специй - имбиря, белого перца и дубовые нотки. При добавлении воды вкус становится более сладким и пряным, дубовые нотки отступают, и на первый план выходит имбирь. Продолжительное, сухое послевкусие с оттенками дуба.

Аромат Виски обладает богатым, изящным и сложным ароматом с дубовой сладостью и цветочными оттенками пиона и фрезии. В аромате также уловимы примечания ириски, мятного шоколада и ягод.

Гастрономические сочетания Виски является прекрасным дижестивом.

TheGlenlivet 18 years — односолодовый виски 18-летней выдержки от старейшей винокурни Шотландии — Гленливет. Виски Гленливет с давних пор славится по всему миру и считается эталоном для остальных скотчей Шотландии. Его также называют «виски, с которого все началось», поскольку именно с торговой марки Гленливет началась история шотландского односолодового виски. В числе почитателей виски Гленливет числился сам Георг IV - король Англии, который требовал к столу непременно этот напиток.

Виски удостоен Золотой медали в 2002 и 2003 годах, Серебряной медали в 2004 и 2006 годах, Серебра в категории "BestinClass" на InternationalWine&SpiritCompetition; Золотой медали в 2002, 2003, 2005, 2006, 2007, 2008 годах и Награды в 2006 году наInternationalSpiritsChallenge; дважды завоевал Золотую медаль в 2008 году, а также Золотую медаль в 2003 году и Серебряную медаль в 2007 году на SanFranciscoWorldSpiritsCompetition; удостоен награды от ScottishFieldMagazineWhiskyMerchants’ Challenge в 2007 году.

Регион: Шотландия

Производитель: TheGlenlivet

Бренд: Glenlivet

Крепость: 40%

Тип: Односолодовый

Фильтрация: холодная фильтрация

Выдержка: 15 лет

Выдержка в бочках:французский дуб

Цвет Виски глубокого золотого цвета с насыщенными оттенками послеполуденного солнца.

Вкус Виски имеет округлый, сладкий, гладкий и бархатистый вкус с доминирующими лесными нотками, оттенками фруктов и орехов. При добавлении воду проявляются дубовые нюансы.

Аромат Виски обладает богатым сливочным ароматом с нотами цитрусовых, слегка обжаренных сосновых орехов и цветов.

Гастрономические сочетания Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.

Односолодовый виски "TheGlenlivet" 15 Years необычен тем, что в течение 15 лет он выдерживается исключительно в бочках из дуба, происходящего из провинции Дордонь (Франция). Бочки из этого материала ценятся очень высоко, поскольку вина и виски, выдерживаемые в них, приобретают невероятную интенсивность вкуса. Виски "Гленливет" с давних пор считается эталоном для остальных скотчей Шотландии. Его также называют «виски, с которого все началось», поскольку именно с бренда "Гленливет" началась история шотландского односолодового виски. В числе почитателей виски "Гленливет" числился сам Георг IV - король Англии, который требовал к столу непременно этот напиток.

Виски "Гленливет" 15-летний удостоен:

— серебряной медали на "InternationalWine&SpiritCompetition" в 2006 и 2007 годах;

— золотой медали на InternationalSpiritsChallenge в 2005 году и серебряной медали в 2008 году;

— серебряноймедалина "San Francisco World Spirits Competition" в 2007, 2008 годах;

— золотоймедалина "Whisky Magazine World of Whiskies Awards" в 2007 году;

— наградывкатегории "13-20 Year Old" на "Spirit of Speyside Whisky Awards".

Регион: Шотландия, Спейсайд

Производитель: Aberlour

Бренд: Aberlour

Регион: Шотландия, Спейсайд

Производитель: Aberlour

Бренд: Aberlour

Крепость: 40%

Тип: Односолодовый

Фильтрация:холодная фильтрация

Выдержка:12 лет

Выдержка в бочках:из-под бурбона, из-под хереса

Цвет Виски янтарно-золотого цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус Виски обладает насыщенным пряным вкусом, похожим на фруктовый нектар, поcлевкусие долгое, мягкое, согревающее.

Аромат Виски обладает легким, дымным ароматом с мятными тонами.

Гастрономические сочетания Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.

Aberlour 12 YearsOld выдерживается в течение 12 лет, созревание проходит в бочках двух типов: на первых этапах используются бочки из-под бурбона, на последних годах виски перемещается в бочки из-под хереса. В отличие от других винокурен бочки Aberlour закрываются корковыми пробками, а не деревянными. В результате такой выдержки виски приобретает глубокий янтарно-рубиновый оттенок, насыщенный вкус и восхитительный букет. Aberlour - это классический односолодовый виски Спейсайд, именно таким образом изготавливался виски в 19 веке.

40%

Тип:Односолодовый

Фильтрация:холодная фильтрация

Выдержка:12 лет

Выдержка в бочках:из-под бурбона, из-под хереса

Цвет Виски янтарно-золотого цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус Виски обладает насыщенным пряным вкусом, похожим на фруктовый нектар, поcлевкусие долгое, мягкое, согревающее.

Аромат Виски обладает легким, дымным ароматом с мятными тонами.

Гастрономические сочетания Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.

Aberlour 12 YearsOld выдерживается в течение 12 лет, созревание проходит в бочках двух типов: на первых этапах используются бочки из-под бурбона, на последних годах виски перемещается в бочки из-под хереса. В отличие от других винокурен бочки Aberlour закрываются корковыми пробками, а не деревянными. В результате такой выдержки виски приобретает глубокий янтарно-рубиновый оттенок, насыщенный вкус и восхитительный букет. Aberlour - это классический односолодовый виски Спейсайд, именно таким образом изготавливался виски в 19 веке.

Регион: Шотландия, Спейсайд

Производитель: Macallan

Бренд: Macallan

Крепость: 43%

Тип: Односолодовый

Выдержка: 18 лет

Выдержка в бочках: европейский дуб, американский дуб, из-под бурбона

Фильтрация: холодная фильтрация

Цвет Цвет виски - светлый янтарь.

Вкус: Дым/копченый, Специи/пряности, Цитрусовые, Апельсин. Вкус мягкий и богатый. Основные ноты - спелые плоды цитрусовых, дополненные дымом и специями. Продолжительное послевкусие с апельсиновыми нотами.

Аромат Тропических фруктов, с нотами торфа и жасмина.

Гастрономические сочетанияЭтот виски пьют в чистом виде.

Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.

Отличительной особенностью продукции линии FineOak является созревание в бочках трех видов. Хересные бочки из европейского дуба придают виски богатый аромат с нотками сухих фруктов, специй и шоколада. Хересные бочки из американского дуба добавляют тона лимона, кокоса и ириса, а дубовые бочки из-под бурбона — аромат цветов и сладкие нотки ванили и свежих фруктов.

На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallanиз когда-либо проданных.

Виски Macallan — непременный атрибут роскоши и стиля!

Регион: Шотландия, Спейсайд

Производитель: Macallan

Бренд: Macallan

Крепость: 43%

Тип: Односолодовый

Фильтрация: холодная фильтрация

Выдержка:15 лет

Выдержка в бочках:европейский дуб, американский дуб, из-под бурбона, из-под хереса

Цвет Виски обладает богатым соломенным цветом.

Вкус Виски интригует полным, насыщенным, богатым вкусом с нотами шоколада, изюма и апельсина. Послевкусие долгое с оттенками сухофруктов и апельсина.

АроматЩедрый, гармоничный аромат виски изобилует оттенками корицы и розы.

ВискиMacallan 15 Years Old являетсячастьюлинейки "Triple Cask Matured". Виски производится с использованием трех видов бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Благодаря такой сложной выдержке виски приобретает гладкий, деликатный характер с оттенками апельсина и шоколада. После 15-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 43%.

Регион: Шотландия, Спейсайд

Производитель: Macallan

Бренд: Macallan

Крепость: 40%

Тип: Односолодовый

Фильтрация: холодная фильтрация

Выдержка: 12 лет

Выдержка в бочках: европейский дуб, американский дуб, из-под хереса

Виски светлого золотистого цвета.

Вкус Сливочно-медовый фон во вкусовой палитре виски украшают нюансы изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили, мармелада, корицы. Прекрасно сбалансированное, теплое, сухое послевкусие оканчивается намеками цитрусовых и цветов.

АроматВ аромате виски отчетливо слышны ноты рождественского пирога, сухофруктов, сливочных ирисок, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и спиленного дерева.

Гастрономические сочетания Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях.

"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет. Отличительной особенностью продукции линии FineOak является созревание в бочках трех видов. Хересные бочки из европейского дуба придают виски богатый аромат с нотками сухих фруктов, специй и шоколада. Хересные бочки из американского дуба добавляют тона лимона, кокоса и ириса, а дубовые бочки из-под бурбона — аромат цветов и сладкие нотки ванили и свежих фруктов. Виски "Macallan" — непременный атрибут роскоши и стиля!

Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен RoderickKemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому Макаллан отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски Macallan 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски Macallanиз когда-либо проданных.

Регион: Ирландия

Производитель: Jameson

Бренд: Jameson

Крепость: 40%

Тип: Купажированный

Фильтрация: холодная фильтрация

Выдержка в бочках: Выдержка: 6 лет, дубовые бочки

Температура подачи: 18-20С.

Цвет: Виски богатого, насыщенного янтарного цвета.

Вкус: Виски имеет мягкий, слегка сладкий вкус с ореховыми нотками.

Аромат: У виски изысканный аромат с нотами хереса и ванили.

Гастрономические сочетания: Виски является прекрасным дижестивом.

Ирландский виски "Джемесон" является самым мягким в мире, что обусловлено новаторским подходом к его изготовлению основателя компании Джона Джемесона. В отличие от шотландцев, которые никогда не боялись экспериментировать при производстве виски, ирландцы всегда старались следовать старинным традициям в процессе изготовления этого национального напитка. Но родовой девиз семьи Джемесон «Без страха» («SineMetu») буквально обязывал отойти от традиций, благодаря чему и появился замечательный виски безупречного качества, коим является Jameson. В настоящее время ему принадлежит первое место в мире среди прочих ирландских виски. Таких вершин компании удалось достичь еще в конце 19 века, но и сегодня виски Jameson уверенно удерживает свои лидирующие позиции. Именно этот напиток предпочитают Пирс Броснан и София Форд Коппола, даже сама Елизавета Первая числилась среди его почитателей.

Регион: США

Производитель: JackDaniels

Бренд: JackDaniels

Крепость: 40%

Тип: Теннесси виски

Фильтрация: холодная фильтрация

Выдержка в бочках: 4 года,белый американский дуб

Цвет: Благородный янтарный цвет.

Аромат: Аромат виски достаточно лёгкий и гладкий с приятной сладостью, в нём можно обнаружить нотки специй, маслянистых орехов, дымные нюансы.

Вкус: Характерен мягкий вкус, сочетает в себе карамельно-ванильные и древесные нотки. Легкий привкус дыма.

Гастрономические сочетания: Виски пьют в чистом виде с кубиками льда. Можно добавить содовую или просто воду. Уместен в разнообразных коктейлях.

Температура подачи: 18-20С.

Виски "Джек Дэниэл'с" — напиток с богатой историей. Вот уже на протяжении полутора веков он создается по старинной технологии с сохранением индивидуального стиля и с неизменной верностью девизу своего отца-основателя Джека Дэниэла: "Каждый день, пока мы его делаем, мы будем делать его настолько хорошо, насколько мы можем".

Особенный мягкий вкус и аромат этому виски придает:

— чистейшая родниковая вода;

— брожение на кислом сусле;

— уникальный способ фильтрации, через трехметровый слой прессованного угля, приготовленного из сахарного клена;

— выдержка в бочках из американского дуба.

Этот трудоемкий и дорогой процесс отличает американский виски "JackDaniel's" от обычных бурбонов.

Игристое розовое, Полусухое

Регион: Крым

Производитель: Новый Свет

Крепость: 12.5%

Сорт винограда: Пино Нуар

Цвет

Вино красивого розового цвета.

Вкус

Вино с великолепным, живым, полным и сложным вкусом с бархатистой текстурой, отличным балансом, леденцовыми нотками и прекрасным продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино очаровывает ярким фруктовым ароматом с пасленовыми тонами.

Гастрономические сочетания

Вино является великолепным аперитивом, а также прекрасно сочетается закусками, салатами, грушами, дыней, тропическими фруктами.

Пино Нуар полусухое завода "Новый Свет" — очаровательное вино с великолепным, живым, полным и сложным вкусом, ярким фруктовым ароматом и продолжительным послевкусием. Вино производится из элитного винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на лучших почвах Крыма. Пино Нуар переводится как "черная шишка" из-за формы грозди. Розовый цвет вина получается естественным образом из-за кожицы винограда черного цвета. Чтобы сохранить этот легкий цвет, виноделы прилагают большие усилия, потому что розовое вино всегда ценится дороже белого. Процесс брожения и насыщения вина углекислотой проходит в бутылке, в ней же вино выдерживается в течение 3 лет в подвалах завода.

Игристое-розовое, Сухое, Брют

Регион: Крым

Производитель: Новый Свет

Крепость: 13%

Сорт винограда: Пино Нуар

Цвет

Вино красивого розового цвета.

Вкус

Вино с великолепным живым, насыщенным и сложным вкусом с бархатистой текстурой, отличным балансом, леденцовыми нотками и прекрасным продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино очаровывает ярким фруктовым ароматом с пасленовыми тонами.

Гастрономические сочетания

Вино является великолепным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, мясными блюдами.

Пино Нуар брют завода "Новый Свет" производится из элитного винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на лучших почвах Крыма. Пино Нуар переводится как "черная шишка" из-за формы грозди. Розовый цвет вина получается естественным образом из-за кожицы винограда черного цвета. Чтобы сохранить этот легкий цвет, виноделы прилагают большие усилия, потому что розовое вино всегда ценится дороже белого. Процесс брожения и насыщения вина углекислотой проходит в бутылке, в ней же вино выдерживается в течение 3 лет в подвалах завода.

Игристое белое, полусладкое

Регион: Крым

Производитель: Новый Свет

Крепость: 12.5%

Температура подачи: 6-8С.

Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Алиготе, ПиноФран

Цвет

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, питкий, с нотами изюма и сухофруктов, хорошим балансом и приятным послевкусием.

Аромат

Аромат вина утонченный, нежный, цветочно-фруктовый, с нотками медоносных цветов, зеленого яблока, ананаса, дыни и меда.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также сочетается с фруктами, сырами, десертами.

" Новый Свет" полусладкое — изысканное молодое игристое вино. Виноделы Нового Света соединили в купаже это вина классические сорта винограда — Рислинг, Пино Нуар, Алиготе и Шардонне, выращенного в солнечном Крыму. В результате, получили мягкое и свежее вино с хорошо сбалансированным вкусом, утонченным и нежным цветочно-фруктовым ароматом и с удивительной игрой пузырьков. Вино прошло полный цикл шампанизации в бутылке в подвалах завода в течение 9 месяцев.

Игристое белое, Полусухое

Регион: Крым

Производитель: Новый Свет

Крепость: 12.5%

Температура подачи: 6-8С.

Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Алиготе, ПиноФран

Цвет

Вино красивого золотистого цвета, игра пузырьков тонкая и продолжительная.

Вкус

Вкус вина полный, гармоничный, свежий, хорошо сбалансированный, с приятным длительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает тонким ароматом с нотами цветущего подсолнуха, айвы и спелых тропических фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино подается преимущественно к десертам.

Новый Свет, Полусухое — элегантное дамское вино с тонким букетом и полным, свежим и гармоничным вкусом, с хорошим балансом и приятным длительным послевкусием. Вино производится из элитных сортов винограда, выращенных на солнечных склонах виноградников Крыма, — Рислинга, Алиготе, Шардонне и ПиноФран. Виноград выращивают на особенных, специально отобранных каменистых участках, что придает напитку индивидуальность и необычный характер. В процессе производства используется классический метод с выдержкой не менее трех лет в бутылках в подвалах завода.

Игристое-белое, сухое, брют

Регион: Крым

Производитель: Новый Свет

Крепость 13%

Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар

Температура подачи: 6-8С.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вино с непревзойденным тонким и свежим, утонченным и гармоничным вкусом со сбалансированным сочетанием ноток миндаля, инжира и весенних цветов, пикантной горчинкой и легкой кислотностью, длительным и приятным послевкусием.

Аромат

Аромат вина живой, свежий, с тонами цветущего винограда, фруктов и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно как аперитив, а также отлично подходит к икре, изысканным блюдам из благородной рыбы, моллюскам, домашней птице, а также к ягодам и фруктам (клубнике, персикам, грушам, дыне).

Новый Свет, Брют — классическое игристое вино, произведенное по французской технологии. При изготовлении вина используются элитные сорта винограда, выращенного на солнечных склонах Крыма, — Рислинг, Шардонне и Пино Нуар. Благодаря прекрасномуассембляжу, вино приобретает непревзойденный живой и свежий аромат и утонченный гармоничный вкус. Прекрасная кислотность придает вину деликатный, утонченный и игривый характер. Вино выдержано в бутылках в течение 3 лет в прохладных подвалах завода.

Игристое-белое, сухое, брют

Регион: Россия, Краснодарский край

Производитель: Фанагория

Крепость 12%

Виноград: Рислинг: 100%

Вино сияющего светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина пронизан гармонией и свежестью, будоража оттенками цитрусовых, белых цветов и садовых фруктов. Пикантная кислотность продлевает приятное послевкусие.

Аромат нежный, изящный аромат вина наполнен тонами трав, цветов подсолнуха, минералов и садовых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино оптимально для подачи в качестве аперитива, с легкими закусками, морепродуктами, речной рыбой и белым мясом.

Российское шампанское "Фанагория" Белое Брют создается из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного на знаменитом Таманском полуострове, где ласковое солнце, приятный морской ветерок и забота виноградарей наделяют его силой и нежностью. Объем урожая на виноградниках строго контролируется, в производство идут только лучшие грозди, из которых деликатно отжимается сок. Именно он используется в дальнейшем производстве, которое проводится по методу Шарма в стальных резервуарах.

Восхитительный вкус "Фанагория" Белое Брют был отмечен на многих отечественных конкурсах и выставках, среди которых:

—дегустационный конкурс "Южная Россия" 2011 — бронза;

— Х Международный профессиональный конкурс вин 2010 — серебро;

— 16-я Международная выставка "Винорус. Винотех" 2013 — серебро;

— дегустационный конкурс "Южная Россия" 2015 — серебро;

— "Бронзовый виноскоп 2015".

YaylaRose

Виноград: Каберне Совиньон

Регион: Севастополь, долина реки Бельбек

Алкоголь: 13%

Очаровательное и жизнерадостное розовое сухое вино с ярким и свежим вкусом и ароматом красных ягод

Дегустационные заметки

Цвет: нежно-розовый с мягким лососевым оттенком

Аромат: лесная земляника, малина, леденцы «Барбарис»,

Вкус: сбалансированное, округлое, с выраженными минеральными нотами. Вино полное летней свежести и жизни - нежно-розового цвета с мягким лососевым оттенком. В аромате чувствуются тона лесной земляники и малины.

Еда: нежирная рыба, морепродукты.Идеальной гастрономической парой будет нежирная черноморская рыба. Так же хорошо будет сочетаться с остальными морепродуктами.

Температура подачи: 8-10°С

Особенности производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали с контролем температур. Кратковременный настой части сусла на мезге.

Яйла – слово тюрского происхождения, в переводе означает высокогорное пастбище или ровное плато на вершине горы. Самые большие и известные в Крыму яйлы: Ялтинская яйла, Гурзуфская яйла и Ай-Петринская яйла. Приобретая вина Яйла, покупатель всегда может быть уверен в том, что это, во-первых, крымское вино, во-вторых, что оно сделано из крымского виноматериала, и в третьих, что этот виноматериал произведен из винограда, выращенного в Крыму с привязкой к конкретной местности. Торговая марка YAYLA является собственностью виноторговой компании Крымский Берег. Вина YAYLA производятся на условиях ботлинга в лучших винодельческих хозяйствах Крыму специально для Крымского Берега. Каждый год, в конце осени наши специалисты вместе с сомелье, объезжают крымские винодельческие хозяйства, с целью проведения дегустаций вин нового урожая. Лучшие из образцов вин мы отбираем и резервируем для розлива под торговой маркой YAYLA. Вся дальнейшая работа с этими винами ведется под контролем наших специалистов. В некоторые винодельческие хозяйства мы поставляем свои дубовые баррики для дополнительной выдержки наших вин. Все эти мероприятия гарантируют всегда стабильное качество вина под торговой маркой YAYLA, которая является своеобразным знаком качества терруарных крымских вин.

примерки.

Солнечная долина, 2017

Виноград: Кокур

Регион: Солнечная долина

Алкоголь: 12%

Белое сухое вино с гармоничным сдержанным вкусом и ароматом цветущих плодовых деревьев, желтых косточковых фруктов, сухих трав

Дегустационные заметки

Цвет: светло-соломенный

Аромат: цветущие плодовые деревья, яблочно-грушевое пюре, посыпанное сахарной пудрой, апельсиновая цедра, интенсивный, насыщенный сортовой, свежий, приятный, элегантный, цветочно-фруктовый; в букете: лист черной смородины, зеленое яблоко, красная смородина, крыжовник, лимон, ревень, мелисса, цветки акации и смородины, железница крымская, морской бриз.

Вкус: среднетелое, округлое, с приятной маслянистостью.интенсивный, сухой, освежающий, минеральный, отлично сбалансированный; во вкусе: лимон, красная смородина, зеленое яблоко, крыжовник, ревень, мелисса, грейпфрут, петрушка, легкая солоноватость

Послевкусие: умеренно длительное — зеленые яблоки, цедра, минералы, петрушка

Еда: рыбные и овощные блюда, черноморские морепродукты.

Гастрономическое сочетание: свежие овощные салаты, аперитив, мясо птицы, рыба, морепродукты, оливки, сыры, фрукты, пицца, паста

Общее впечатление: очень летнее, освежающее, питкое, гармоничное вино; по стилю очень напомнило испанские сортовые Вердехо

Температура подачи: 8-10°С

Особенности производства

Ферментация проводится в стальных емкостях. Выдержка в бутылке не менее 3 месяцев.

Вино Yayla — это настоящий эксклюзив от отечественной компании Крымский берег. Как Вы наверняка догадались, она располагается на легендарном российском полуострове. Данный производитель начал свою деятельность в 2013 году, объединив несколько мелких хозяйств из разных уголков региона. Создатели вина Яйла делают ставку не на количество, а на качество изготавливаемого алкоголя, потому оно выпускается ограниченными партиями. Продукция торговой марки прежде всего ориентирована на организации сети HoReCa, однако не так давно было решено сделать её доступной каждому потребителю.

Каждый образец вина Yayla привязан к какому-то конкретному терруару и призван продемонстрировать возможности того или иного региона. Помимо этого, практически все напитки торговой марки являются моносортовыми и представляют достоинства какой-то конкретной разновидности винограда, которой могут быть Каберне Совиьон, Совиньон Блан, Пино Нуар, Рислинг, Шардоне и Кокур Белый. Перед сбором каждый урожай проходит тщательную проверку в лаборатории на факт фенольной зрелости, уровня кислотности и сахара. Бережно снятые ягоды подвергаются мягкому прессу, а полученное сусло — ферментации в стальных цистернах. Спустя какое-то время вино Яйла проходит выдержку в бочках из французского дуба, что окончательно облагораживает его профиль.

Само название вина Яйла позаимствовано из тюркского языка, где это слово означает высокогорные пастбища, идеально подходящие для культивации винограда. Так наименование торговой марки ещё раз напоминает о культурном и энологическом богатстве Крымского полуострова, созданном радовать нас поистине восхитительными напитками!

YaylaReserveMalbec

село Геройское, юго-западный Крым, 2016

Виноград: Мальбек

Регион: село Геройское, юго-западный Крым

Алкоголь: 12%

Яркое, насыщенное вино с ароматом спелых черных ягод.

Дегустационные заметки

Цвет: плотный пурпурный цвет с фиолетовыми бликами

Аромат: спелые черные ягоды, эвкалипт, лавровый лист

Вкус: хорошо структурированный, с высокой кислотностью

Еда: красные виды мяса на гриле, твердые сыры, паста с томатным соусом

Температура подачи: 15-17°С

Особенности производства

Ферментация происходила на диких дрожжах в небольших емкостях из нержавеющей стали. Перед брожением была проведена предферментативная мацерация при температуре 8°С

Крымский Берег -первый в России негоциантский проект. Занимаясь, длительное время, винной торговлей и наблюдая, как развиваются и растут у нас на глазах крымские производители и бренды, мы мечтали создать собственное вино, поэтому в 2013 году решили зарегистрировать торговую марку Yayla для производства крымского высококачественного вина. Качество и самобытность – наши основные принципы, которыми мы руководствуемся на всех этапах создания вина от выбора винограда и оборудования до этикеток и продвижения. Хорошее вино это прежде всего хороший виноград. Каждый год мы объезжаем крымские виноградники и отбираем лучшие образцы для создания высококачественных вин. Мы стремимся быть современными и уникальными. Мы энтузиасты, которые находятся в поиске лучшего вкуса и качества, сохраняя при этом традиции и аутентичность

Виноград: Каберне Совиньон

Регион: Севастополь, долина реки Бельбек

Алкоголь: 13%

Красное сухое вино с фруктовым ароматом с легкими нотами чернослива, шоколада и табака

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный темно-рубиновый

Аромат:

В аромате букет красных ягод, паслены и пряностей, с легкими тонами ванили и табака.

Вкус:

Вино гастрономичное и питкое. Вкус полнотелый, округлый, бархатистый с приятной кислотностью и послевкусием.

Еда:

Прекрасно сочетается с мясными закусками, мясом, дичью и твёрдыми сырами.

Температура подачи: 15-16°С

Особенности производства

Урожай собирается вручную. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в стали и частично в дубе.

YAYLA в переводе с татарского означает «горная гряда» — в Крыму так называют горную цепь, отделяющую южный берег полуострова от остальных территорий. Под этим брендом выпускаются вина лёгкие, с понятным вкусом.

Вина в обеих линейках произведены в ограниченном количестве - по 2000 бутылок каждого наименования. Для их производства используют только собственный виноград как автохтонных (Кокур), так и ряда международных сортов (Шардоне, Рислинг, Каберне Совиньон, Мерло). Каждая бутылка исполнена в современном стиле и закрыта натуральной португальской пробкой.

Уникальныйтерруар Севастопольской винодельческой зоны – это высота 300–400 метров над уровнем моря и известняковая почва, благоприятная для роста и вызревания ягод. Здесь не так жарко, как в других зонах виноделия, а известняки дают винограду высокую кислотность — главное отличие вин из Севастополя.

Вино с защищенным географическим указанием «Крым» выдержанное сухое красное.

Регион: Крым, г. Судак

Производитель: Солнечная Долина

Виноград: Бастардомагарачский, Кефесия. Возраст лоз 30-35 лет.

Крепость 13%

Сахар: 4 г/дм3

Вино насыщенного рубинового цвета с охристыми бликами.

Вкус экстрактивный, бархатистый, с мягкими гранатовыми танинами, кофейно-ванильными, фруктовыми тонами. Послевкусие длительное и пикантное, с легкой теплотой от мягкого алкоголя.

Аромат вина богат оттенками фруктового конфитюра из вишни и черной смородины, нотами кофе латте и сафьяна.

Вино рекомендуется подавать к ростбифу, баранине и телятине на гриле средней прожарке, копытной дичи (лосина, оленина), котлете "по-киевски", а также к вестфальской ветчине и зрелым сырам типа пармезан.

"Меганом" Резерв — сухое красное выдержанное вино с защищенным географическим указанием "Крым". Вино изготовлено из винограда сортов БастардоМагарачский и Кефесия. Средний возраст виноградных лоз — 30-35 лет. Кефесия дарит вину плотный рубиновый цвет, наполняет вкус оттенками ягод и пряностей, а аромат — нюансами выдержки сафьяна и кофе. БастардоМагарачский, являющийся результатом скрещивания сортов Бастардо и Саперави, дарует вину насыщенный, гармоничный вкус. Красное вино "Меганом" обладает особенным стилем и уникальными характеристиками. Кроме того, это вино отличается сильными антиоксидантными свойствами. Изящная терпкость и долгое бархатистое послевкусие "Меганом" Резерв делает его поистине выдающимся творением виноделов "Солнечной Долины". Вино выдерживается в дубовыхбарриках не менее 1 года.

Вино "Меганом" Резерв награждено золотыми медалями — на конкурсе "Золотой Грифон" в Ялте в 2003-2005 годах, Россолимо в 2003 году, на конкурсе вин в Москве в 2000-м году.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию.

"Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино с защищенным географическим указанием «Крым» сухое красное.

Регион: Крым, Судак

Производитель:

Солнечная Долина

Крепость 13%

Виноград: БастардоМагарачский, Кефесия

Цвет Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, гармоничный, с деликатной терпкостью, оттенками ягод и пряностей, легкими нотками кофе в пикантном послевкусии.

В аромате вина уловимы легкие ноты кофе и сафьяна.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, пиццей с ветчиной.

"Меганом" Красное — ординарное столовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов БастардоМагарачский и Кефесия, иногда в купаж включают небольшую долю Мерло. Кефесия наполняет вкус вина оттенками ягод и пряностей, а БастардоМагарачский, являющийся результатом скрещивания сортов Бастардо и Саперави, дарует вину плотный рубиновый цвет и выразительный аромат с тонами сафьяна и кофе. Красное вино "Меганом" обладает особенным стилем и уникальными характеристиками, оно украсит любую трапезу. Кроме того, это вино отличается сильными антиоксидантными свойствами.

В 2010 году на конкурсе "Золотой Грифон" в Ялте красное вино "Меганом" удостоилось звания "Лучшее вино года" и завоевало на этом конкусре две золотые медали (в 2010 и 2015 годах).

"Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда.

Вино с защищенным географическим указанием «Крым» сухое белое.

Регион: г. Судак, Крым

Производитель: АО «Солнечная Долина»

Виноград: Алиготе, Кокур, Фурминт, Ркацители, Гарс Левелю Возраст лоз 30-35 лет.

Крепость 12-13%

Сахар: 4 г/дм3

Вино бледно-золотистого, с зеленоватыми бликами цвета.

Чистый, нежный аромат вина раскрывается нотками горных трав и полевых цветов.

В мягком вкусе ощутим привкус желтого грейпфрута и горного меда.Вкус вина хорошо сбалансированный, утонченный, с мягкой текстурой и легкой горчинкой в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать при 10-12°

Сочетается с блюдами восточной кухни, рыбой, птицей и сырами.

Подавать к салатам с теплой печенью, холодным закускам из рыбы и сыра, жюльену с грибами, стейкам из красной рыбы, жареной кефали,курице с черносливом, тушеному катрану, паэлье и пасте с субпродуктами.

"Меганом" Белое — ординарное столовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Алиготе, Гарс Левелю, Фурминт, которые являются основой купажа, и небольшой доли сортов КокурБелый и Ркацители. Фурминт и Гарс Левелю составляют знаменитую токайскую смесь, из которой производят высококачественные столовые сухие вина с высоким уровнем кислотности. Сочетание всех пяти сортов дарует вину нежный "альпийский" аромат и мягкий, хорошо сбалансированный, утонченный и запоминающийся вкус.

В 2010 году белое вино "Меганом" завоевало золотую медаль на конкурсе "Золотой Грифон" в Ялте.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию.

"Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино с защищенным географическим указанием «Крым» сухое белое.

Регион: г. Судак, Крым

Производитель: АО «Солнечная Долина»

Сорта винограда: Кокур 100 %. Возраст лоз более 35 лет.

Вино с защищенным географическим указанием «Крым» сухое белое.

Вино бледно-соломенного цвета, с ароматами майского меда, полевых цветов, мандариновой цедры и лимонной полыни. Вкус яркий, выразительный, с легкой горчинкой и освежающим финалом.

Сервировка и подача: Рекомендуется подавать при 10-12°С к греческому салату, крабам и лангустинам, осетрине на зеркале, семге на гриле, лазанье и пасте под белым соусом, сашими и суши, страссбургскому пирогу, сырам с промытой корочкой.

Крепость: 12-14 %

Сахар: 4 г/дм3

Награды: Ялта «Золотой Грифон» 2015: Золотая медаль. Краснодар «Южная Россия» 2016: Серебряная медаль

Производитель: Алеф-Виналь

Бренд: VillaKrim

Виноград: Мерло: 100%

Вино с защищенным географическим указанием «КРЫМ» красное сухое

Изготавливается из винограда сорта Мерло. Темно рубинового цвета, с насыщенным ярким оттенком спелой вишни в аромате. Вино мягкое, шелковистое, с насыщенным вкусом и нотками шоколада. Пикантное и праздничное вино, которое подают к изящным блюдам. Идеально подходит к запечённому фазану или другой птицы.

Подается при температуре 16-18 ° C.

Алк. — 9,5-13%

Производитель: Алеф-Виналь

Бренд: VillaKrim

Виноград: Бастардо, Красные сорта винограда

ВИНО С ЗАЩИЩЕННЫМ ГЕОГРАФИЧЕСКИМ УКАЗАНИЕМ «КРЫМ» ПОЛУСЛДКОЕ КРАСНОЕ

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет, изготавливается из красного сорта Бастардо и смеси европейских красных сортов винограда. Вкус полный, насыщенный, с широкой гаммой оттенков миндаля и вишни. Аромат яркий, будто переполнен ветром солнечной провинции, букет имеет ягодный вкус, в котором перекликаются малина и смородина. Это вино идеально раскроется с фруктовыми десертами, сырами и легкими салатами.

Алк. — 9,5-13%

Производитель: Алеф-Виналь

Бренд: VillaKrim

Виноград: Мускатные сорта винограда

ВИНО С ЗАЩИЩЕННЫМ ГЕОГРАФИЧЕСКИМ УКАЗАНИЕМ «КРЫМ» ПОЛУСЛАДКОЕ РОЗОВОЕ

Вино имеет приятный, интеллигентный светло-розовый цвет, аромат муската с легкими нюансами розы. Живое вино, освежающее и хорошо структурированное во вкусе, с яркой кислинкой и фруктовыми оттенками в послевкусии. Отлично сочетается с легкими блюдами из мяса и птицы, с овощными салатами, со свежими фруктами.

Оптимальная температура подачи: 11-13 ° C.

Алк.9-13%

Производитель: Алеф-Виналь

Бренд: VillaKrim

Виноград: Шардоне: 100%

ВИНО С ЗАЩИЩЕННЫМ ГЕОГРАФИЧЕСКИМ УКАЗАНИЕМ «КРЫМ» СУХОЕ БЕЛОЕ

Изготовлено из классического сорта белого винограда Шардоне. Имеет свежий, элегантный, золотистый цвет со свежим оливковым оттенком. Букет тонкий, с чертами зеленого яблока, белых цветов и медового привкуса дыни. 

Вкус освежающий, приятный, фруктовый с пикантной горчинкой.

Идеальный партнер для этого вина — рыба и морепродукты. Классическое сочетание белого вина с устрицами. 

Вино VillaKrimChardonnay подается и как аперитив, но чаще всего сопровождает блюда из нежной рыбы, так же с черной и красной икрой. 

Подается охлажденным до 8-10 ° C.

Алк. — 9,5 — 13%

Производитель: Алеф-Виналь

Бренд: VillaKrim

Вино с защищенным географическим указанием «КРЫМ» полусладкое белое

Легкое освежающее вино соломенного оттенка, изготавливается из сортов винограда Алиготе и Ркацители. Это вино имеет тонкий цветочный аромат с легким привкусом экзотических фруктов и деликатным букетом. Вкус гармоничный, освежающий с приятным мягким изяществом. Вино подходит к салатам, а так же к фруктам и легким сырным десертам.

Алк. — 9-13% 

Сах. 3.0- 8.0%

Сортвинограда: БастардоМагарачский (100%)

Бренд: Chateau Cotes de Saint Daniel

Страна: Россия

Категория: Географического

Поставщик: ВАЙНС

Температура подачи: 16-18С.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Цвет: Вино темно-гранатового цвета, блестящее.

Аромат: Переплетаются тона черных ягод-смородины, черноплодной рябины, веточки вишневого дерева, свежей черной сливы, цветов пиона.

Вкус: Округлый, приятный, средней продолжительности, с тонами свежей сливы и терна. Мягкая сбалансированная кислотность и хорошая структура танинов являются залогом гастрономичности.

Вино «21» изготовлено из винограда БастардоМагарачский.

Теплый морской климат воздействует на вино, которое становится ярко-красным. Вы почувствуете в аромате вишню и черную смородину, а оттенки свежего винограда придают особую бархатистость.

Пить рекомендуем охлажденным до 18-20С°

Спирт: 12,6%
Сахар: 1,5 г/дм3

Сахар: Полусладкое

Сорт винограда: БастардоМагарачский (100%)

Бренд: ChateauCotesdeSaintDaniel

Страна: Россия

Категория: Географического

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Цвет: Вино глубокого темно-вишневого цвета с фиолетовой искрой.

Аромат: Аромат цветов боярышника, свежих ягод черешни и ежевики, дополненный соблазнительной ноткой шоколада.

Хорошо сбалансированное пластичное вино с мягкой структурой танинов, продолжительным послевкусием, в котором читаются ягоды ежевики.

Для вина ScarlattodaSole виноград начинают собирать довольно поздно-в конце сентября, чтобы ягода накопила достаточное количество сахара. Собранные вручную гроздья осторожно, чтобы не помять ягоды, помещают в небольшие емкости и доставляют на винодельню. Пройдя первый уровень отбора на триажном столе, виноград поступает в гребнеотделитель и перебирается еще раз. Затем виноград засыпается в чан, где подогревается до температуры 40-45 градусов, чтобы кожица лучше отдавала экстрактивные вещества виноградному суслу. Такая технология позволяет максимально обогатить ароматами, усилить цвет и улучшить вкус будущего вина. Спустя 48 часов нагревание прекращается, и постепенно температура опускается до 25 градусов. В сусло помещают чистую культуру дрожжей, и начинается брожение. Во время брожения температура сусла строго контролируется. Когда вино достигает необходимых кондиций, его обрабатывают холодом и проводят микрофильтрацию.

Вино раскрывается ежевично-сливовым букетом, с шоколадными оттенками. Послевкусие приятное, мягкое, обволакивающее. Цвет вина насыщено-гранатовый.

Пить рекомендуем охлажденным до 14-16С°

Спирт: 12,6%
Сахар: 39,2 г/дм3

Сорт винограда: Шираз (Сира)

Бренд: AlmaValley

Страна: Россия

Категория: Географического

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Цвет: Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Аромат: Вино привлекает сложным, многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, фиалки, ванили, специй и бальзамико.

Вкус: Вино интригует щедрым, выразительным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с едва уловимой горчинкой.

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали, частичная выдержка в дубовых бочках.

Интенсивный темно-рубиновый цвет. Богатый и гармоничный сортовой аромат с тонами фиалки, черной смородины, бальзамических трав, сафьяновой кожи и легких специй. Вкус насыщенный, плодово-пряный, с освежающей кислотностью и бархатистой танинной текстурой.

Вино готово к потреблению, но обещает интересное развитие при выдержке в коллекциях в течение 3-5 лет.

Рекомендуется к широкой гамме блюд, приготовленных из красного мяса, из мяса утки и дичи.

Рекомендуемая температура подачи: 16-18 градусов.

Объемная доля этилового спирта: 13,5 %

Сорт винограда – Мерло.

Страна: Россия

Категория: Географического

Бренд: AlmaValley

Цвет: Цвет вина — красно-пурпурный с чернильным оттенком.

Аромат: У вина приятный, слегка пряный аромат, раскрывающийся акцентами спелой смородины, клубники и вишни, а также соблазнительными нотками какао и луговых трав.

Вкус: Вино обладает изящным, мягким и интенсивным вкусом с преобладанием фруктовых оттенков и ярких ягодных ноток. Изысканное, свежее послевкусие украшено тонами специй.

Исчерна-рубиновый цвет. Тонкий сортовой аромат с тонами фиалки, спелых черных ягод, шоколада, сафьяновой кожи и легких специй, а также присущими для вин степной зоны Западного Крыма оттенками сушеных трав. Вкус насыщенный, плодовый, свежий, с шелковистыми танинами.текстурой. В стиле вина сочетаются весомое тело и утонченная элегантность.

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали, выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки вино проходит контрольное хранение в течение не менее чем 3 месяцев.

Вино готово к потреблению, но рекомендуется для дальнейшей выдержки в коллекциях в течение 5 и более лет.

Для подачи к блюдам высокой кухни, приготовленным из красного мяса и дичи.

Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка

Рекомендуемая температура подачи: 16-18 градусов.

Объемная доля этилового спирта: 14%

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Сорт винограда: Мерло (100%)

Бренд: AlmaValley

Страна: Россия

Рекомендуется в сочетании с широкой гаммой блюд, приготовленных из красного мяса.

Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка

Рекомендуемая температура подачи 16-18 градусов.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Цвет: Исчерна-рубиновый цвет.

Аромат: Гармоничный сортовой аромат Мерло (тона спелых черных ягод, сафьяновой кожи и легких специй), с присущими для вин степной зоны Западного Крыма оттенками сушеных бальзамических трав.

Вкус: Вкус насыщенный, плодовый, свежий, со средней кислотностью и шелковистой танинной текстурой.

Ферментация в бродильных чанах из нержавеющей стали, частичная выдержка в дубовых бочках.

Исчерна-рубиновый цвет. Гармоничный сортовой аромат Мерло (тона спелых черных ягод, сафьяновой кожи и легких специй), с присущими для вин степной зоны Западного Крыма оттенками сушеных бальзамических трав. Вкус насыщенный, плодовый, свежий, со средней кислотностью и шелковистой танинной текстурой.

Вино готово к потреблению, но обещает интересное развитие при выдержке в коллекциях в течение 3-5 лет.

Объемная доля этилового спирта: 14,0%

Крепость: 13.5%

Цвет: Красное

Сахар: Сухое

Сорт винограда: Каберне Совиньон

Год урожая: 2016 г

Бренд: AlmaValley

Страна: Россия

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из дуба и нержавеющей стали, частичная выдержка в дубовых бочках.

Насыщенный темно-рубиновый цвет с красивым блеском. Гармоничный аромат с выраженными сортовыми характеристиками Каберне-Совиньона (тона черной смородины, черники, сафьяновой кожи, специй, сушеных степных трав) и богатый вкус с умеренной терпкостью бархатистых танинов.

Рекомендуется к широкой гамме жареных или тушеных блюд, приготовленных из мяса.

Рекомендуемая температура подачи: 16-18 градусов.

Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Цвет: Насыщенный темно-рубиновый цвет с красивым блеском.

Аромат: Гармоничный аромат с выраженными сортовыми характеристиками Каберне-Совиньона (тона черной смородины, черники, сафьяновой кожи, специй, сушеных степных трав).

Вкус: Богатый вкус с умеренной терпкостью бархатистых танинов.

Сорт: Совиньон Блан 100%

Локация: Крым, Бельбекская долина.

Производитель:

Сергей Бескоровайный — известный и уважаемый в профессиональной среде винодел, пока еще мало знаком отечественным любителям вина. Однако малая «раскрученность» винодела никак не умаляет собственных достоинств его авторского вина: Бельбек получал самые высокие оценки от известныхсомелье.

Год урожая: 2017г

Выдержка: сталь

Дегустационные заметки: освежающие тона зеленого яблока, груши, цитрусовой цедры и листа смородины. Имеет чрезвычайную питкость.

Рекомендации:

Подача: 10-12 С

Еда: мягкие сыры, морепродукты и острые блюда.

Содержание спирта: 12,5 %

Сорт: Мускат — 100%

Локация: Крым,Бахчисарайский район.

Производитель:

Сергей Бескоровайный — известный и уважаемый в профессиональной среде винодел, пока еще мало знаком отечественным любителям вина. Однако малая «раскрученность» винодела никак не умаляет собственных достоинств его авторского вина: Бельбек получал самые высокие оценки от известныхсомелье.

Год урожая: 2015

Дегустационные заметки: вино имеет жёлто-золотистый цвет, неповторимый и яркий вкус муската с нотками экзотических фруктов.

Рекомендации:

Подача: 10-12 С˚

Еда: вино идеально в качестве аперитива.Сочетается с овощными салатами и холодными закусками.

Крепость: 12.5 %

Вино Бьянко да Соле изготавливают из винограда белый Мускат.

Цвет вина золотой. Немного лайма и аромат чайной розы, медовые оттенки с нежным привкусом экзотических фруктов почувствуете вы, открыв бутылку BiancoDaSole.

Спирт: 13,6%
Сахар: 38,2 г/дм3

Сорт винограда: Мускат белый (100%)

Бренд: Chateau Cotes de Saint Daniel

Страна: Россия

Категория: Географического

Температура подачи: 10-12С.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Цвет: Вино прозрачное.светло-соломенного цвета.

Аромат: Яркий аромат мускатного винограда является основой, которую дополняют тона сухих трав, сушенного шиповника, лепестков роз и красиво оттеняют фруктовые тона свежего абрикоса.

Вкус: Вино приятного мускатного вкуса фруктовой кислинкой. Ноты кураги, нюансы толченого миндаля, дополняемые легким сливочным оттенком свежей выпечки.среднетелое, приятное вино на каждый день.

ЦВЕТ НАПИТКА:Светло-золотистый

СОДЕРЖАНИЕ САХАРА:Сухое

СТРАНА:Россия

РЕГИОН:Республика Крым

ТОРГОВАЯ МАРКА:AlmaValley

ВЫДЕРЖКА:5 лет

ЁМКОСТЬ:0,75 л.

КРЕПОСТЬ:12,5% обр.

Сорт винограда – Шардоне. «Холодное» брожение в бродильных чанах из нержавеющей стали.

Светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком. Свежий аромат белых семечковых плодов (зеленых и желтых яблок).

Вкус легкий, чистый, плодовый, с умеренной кислотностью.

Сухой аперитив и сопровождение для широкой гаммы рыбных блюд, морепродуктов и холодных закусок.

Рекомендуемая температура подачи: 9-12 градусов.

Объемная доля этилового спирта: 12,5%

Крепость: 11%

Цвет: Белое

Сахар: Полусладкое

Сорт винограда: ПтиАрвин, Траминер, Шардоне

Год урожая: 2018 г

Бренд: AlmaValley

Страна: Россия

Хорошо подходит к: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски

Температура подачи: 10-12С.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Цвет: Красивый светло-соломенный цвет с золотистым и зеленоватым оттенками.

Аромат: Выразительный свежий аромат с тонами распускающихся тополиных почек, весенних цветов и раскрывающихся бутонов розы.

Вкус: В мягком и гармоничном фруктовом вкусе приятная природная сладость сбалансирована умеренной кислотностью.

Брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Остановка брожения холодом.

ЦВЕТ НАПИТКА: Светло-золотистый

СОДЕРЖАНИЕ САХАРА: Полусладкое

СТРАНА: Россия

РЕГИОН: Республика Крым

ЦВЕТ НАПИТКА: Светло-золотистый

СОДЕРЖАНИЕ САХАРА: Полусладкое

СТРАНА: Россия

РЕГИОН: Республика Крым

ТОРГОВАЯ МАРКА: AlmaValley

Сорт винограда – Рислинг Рейнский. «Холодное» брожение в чанах из нержавеющей стали и остановка ферментации холодом.

Светло-золотистый цвет. Свежий сортовой аромат с доминирующими цитрусовыми тонами и оттенками тропических плодов.

Вкус легкий, плодовый, с умеренной кислотностью, приятной природной сладостью и минеральной нотой в послевкусии.

Прекрасный полусухой аперитив и сопровождение для широкой гаммы рыбных блюд, морепродуктов и холодных закусок.

Рекомендуемая температура подачи: 9-12 градусов.

Объемная доля этилового спирта: 12%

Остаточный сахар: 15 г/л

Сорт винограда – Пино Блан (Пино Белый).

Частичное «холодное» брожение в бродильных чанах из нержавеющей стали. Частичная ферментация в дубовых бочках и последующая выдержка на дрожжевом осадке. После розлива в бутылки вино проходит контрольное хранение в течение не менее чем 3 месяцев.

Золотистый цвет с красивым блеском. Насыщенный аромат с тонами спелой алычи, семечковых и тропических плодов, а также с ванильными и сливочными оттенками. Вкус чистый, плодово-кремовый, с умеренной кислотностью и легкой пряностью в послевкусии.

Вино готово к потреблению, но рекомендуется для дальнейшей выдержки в коллекциях в течение 2-3 лет.

Сопровождения: для широкой гаммы блюд из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Рекомендуемая температура подачи: 9-12 градусов.

Объемная доля этилового спирта: 12,5%

Цвет: Белое

Сахар: Сухое

Сорт винограда: Пино Блан (100%)

Год урожая: 2017 г

Бренд: AlmaValley

Страна: Россия

Температура подачи: 10-12С.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

0.75 л

Цвет: Бледно-золотистый цвет с красивым блеском.

Аромат: Характерный для сорта Пино Блан фруктовый аромат с нежными оттенками белых цветов.

Вкус: Вкус свежий, гармоничный, с умеренной кислотностью и минеральным.

В 2005 году группа швейцарских специалистов была приглашена, чтобы исследовать потенциал Альминской долины для возделывания классических европейских сортов винограда, а также для проектировки и сооружения современного винодельческого предприятия. Первые лозы были высажены в 2008 году, а ультрасовременный винодельческий завод введен в строй в 2013 году.

Объемная доля этилового спирта: 12,5%