Пицца и выпечка

из дровяной печи

Пицца и выпечка из дровяной печи

Сицилия

750 ₽ 

шейка свиная, грудка куриная копченая, каперсы, томаты

Выход: 550 г

Пепперони
600 ₽ 
Выход: 500 г

Четыре сыра

650 ₽ 

сметанно-чесночный соус, итальянские сыры: моцарелла, пармезан, горгонцола в сочетании с фермерским крымским сыром "брынза"

Выход: 420 г

Прованс

750 ₽ 

грудка куриная копченая, вяленые- томаты и сладкая паприка

Выход: 580 г

Маргарита

550 ₽ 

классическое исполнение

Выход: 450 г

Фокачча

400 ₽ 

тонкая лепешка с соусом "Песто" и итальянским сыром «Пармезан»

Выход: 220 г

Хачапури Мегрельский

450 ₽ 

Выход: 400 г

Хачапури "Аджарский" 

450 ₽ 

/ лодочка с сыром, яичным желтком и маслом /

Выход: 400 г

Фокачча

Тонкая лепешка с томатным соусом, итальянским сыром «Пармезан» и вялеными крымскими овощами

Фокачча

Тонкая лепешка с соусом "Песто" и итальянским сыром «Пармезан»

Пышная лепешка с лососем слабой соли и домашним козьим сыром

Тонкие слайсы дикого лорсося, сметанно-чесночная заправка и домашний сыр от месных фермеров

Лепешка с авокадо

Cубтропический авокадо, микс местных салатов, итальянский пармезан, пикантный соус "Браун" и йогуртовая заправка в дополнение.

530 ₽

Лахмаджун

Хрустящая лепешка с рубленой молочной говядиной, индийскими приправами и луком

300 ₽

Хачапури "Аджарский" 

/ лодочка с сыром, яичным желтком и маслом /

Хачапури "Мегрельский" 

/ закрытая лепешка с сыром внутри и снаружи /

Хачапури "Имеретинский"

/ закрытая лепешка с сыром внутри /



Прованс

Томатный соус из крымских томатов с базиликом, домашняя куриная грудка копченая на вишневой щепе , местные вяленые томаты и сладкая паприка

Четыре сыра

сметанно-чесночный соус, итальянские сыры: моцарелла, пармезан, горгонцола в сочетании с фермерским крымским сыром "брынза"

Маргарита

Томатный соус из крымских томатов с базиликом, местные томаты, итальянская моцарелла

Сицилия

Томатный соус из крымских томатов с базиликом,домашняя варено-копченая свиная шейка, грудка куриная копченая, крымские каперсы, местные томаты, итальянская моцарелла